Descubre la experiencia única de nuestras carnes preparadas a la brasa con técnicas tradicionales ecuatorianas. Cada plato es una celebración de sabores auténticos.
Desde 2009, Al Carbón ha sido el punto de encuentro para los amantes de la auténtica cocina ecuatoriana en Madrid. Nuestro compromiso con la calidad y la tradición nos ha convertido en referencia gastronómica en el barrio de Usera.
Cada plato que servimos cuenta una historia: la historia de recetas transmitidas de generación en generación, preparadas con ingredientes frescos y el amor por nuestra cultura culinaria.
Auténtico sabor ahumado
Calidad garantizada
Como en casa
Fácil acceso en Usera, Madrid
Una selección de los mejores platos de la cocina ecuatoriana y parrilladas preparadas al carbón.
Técnica tradicional que realza el sabor natural de las carnes
Ingredientes seleccionados diariamente para garantizar calidad
Atención eficiente sin sacrificar la calidad
Un espacio cálido donde sentirte como en casa
"La mejor parrillada que he probado en Madrid. El ambiente es acogedor y el servicio excelente. Las carnes tienen un sabor auténtico al carbón."
"Excelente comida ecuatoriana. El encebollado es el mejor que he probado fuera de Ecuador. Muy recomendado para los amantes de la comida latina."
"Llevamos años viniendo y nunca decepciona. La parrillada mixta es espectacular y el trato del personal siempre es muy cercano."
Calle de Marcelo Usera 46
28026 Madrid, Usera
España
Lun - Jue: 12:00 - 16:00, 19:00 - 23:00
Vie - Sáb: 12:00 - 16:00, 19:00 - 00:00
Domingo: 12:00 - 17:00
